Přísnější ochrana zvířat při porážce

Zvířata nesmí být při usmrcení vystavena žádné zbytečné úzkosti nebo bolesti. To je základní zásadou nového předpisu EU v oblasti dobrých životních podmínek zvířat schváleného na zasedání ministrů zemědělství dne 22. června. Tato pravidla patří mezi nejpřísnější na celém světě.

Každoročně se na jatkách EU porazí několik miliard kusů drůbeže a zhruba 360 milionů prasat, ovcí, koz, a skotu. V zájmu tlumení epizootií je navíc někdy třeba provádět hromadné porážky.

Mezi členskými státy dosud existovaly rozdíly v oblasti norem týkajících se dobrých životních podmínek zvířat. Nové nařízení zavede jednotný soubor pravidel, která budou muset být jednotně uplatňována osobami manipulujícími se zvířaty, pracovníky jatek a úředními inspektory v celé EU a dokonce i obchodními partnery mimo EU.

Hlavní zásady tohoto souboru jsou tyto:

• Zvířata musí být před porážkou omráčena za použití schválených metod, které vycházejí z řádného vědeckého posouzení.

• Účinnost metod omračování se pravidelně kontroluje.

• Usmrcování provádějí pouze řádně vyškolené a kvalifikované osoby.

• Při koncipování jatek je třeba dbát na řádné zacházení se zvířaty.

• V rámci každých jatek je určen pracovník pro řádné zacházení se zvířaty.

Nařízení se nevztahuje například na vědecké pokusy či loveckou činnost nebo na případy, kdy zemědělec zabíjí drůbež nebo králíky pro svou vlastní spotřebu. Z oblasti působnosti jsou rovněž vyloučeny kulturní akce a pro náboženské obřady existují speciálně přizpůsobená pravidla.

Více informací:

tiskové prohlášení Rady(pdf)

on-line přenos tiskové konference Rady

Řádné zacházení se zvířaty při porážce - webové stránky Komise

webové stránky Světové organizace pro zdraví zvířat