Όταν η ΕΕ εγκρίνει πρότυπα για τρόφιμα και ζωοτροφές, οι αποφάσεις της ευθυγραμμίζονται εν γένει με τις εργασίες της Επιτροπής του Κώδικα Τροφίμων (ΕΚΤ) των ΗΕ, η οποία καθορίζει πρότυπα σε παγκόσμιο επίπεδο. Κατά το Συμβούλιο Γεωργίας και Αλιείας της 17ης Μαΐου, οι υπουργοί ενημερώθηκαν για τις εργασίες που ολοκληρώθηκαν κατά την ουγγρική Προεδρία.
Τα πρόσθετα τροφίμων και οι κανόνες για την επισήμανση και την υγιεινή αποτελούν ορισμένα παραδείγματα όπου ο Κώδικας έχει θεσπίσει μια συλλογή διεθνώς αναγνωρισμένων προτύπων και πρακτικών. Ο στόχος είναι διπλός: να αποκτήσουν οι καταναλωτές πρόσβαση σε ασφαλή τρόφιμα καλής ποιότητας και να διασφαλιστούν δίκαιες πρακτικές στο παγκόσμιο εμπόριο τροφίμων.
Μεταξύ των πρόσφατων διαπραγματευθέντων επιτευγμάτων είναι ο καθορισμός ανώτατων επιπέδων για τη μελαμίνη, μια επικίνδυνη χημική ουσία η οποία προστίθεται παράνομα στις παιδικές τροφές· η προώθηση της προσέγγισης της ΕΕ για τα πρόσθετα τροφίμων και τα κατάλοιπα φυτοφαρμάκων· η διατήρηση της αυθεντικότητας του παρθένου ελαιολάδου· και κώδικας ορθής πρακτικής για τα καπνιστά ψάρια.
Ορισμένα ευαίσθητα ζητήματα επιλύθηκαν πρόσφατα, όπως παραδείγματος χάριν η ανάπτυξη κατευθυντήριων γραμμών για την επισήμανση ΓΤΟ, ζήτημα το οποίο παρέμενε άκρως αμφιλεγόμενο, ιδίως μεταξύ των ΗΠΑ και της ΕΕ. Το ζήτημα αυτό βρίσκεται στην ημερήσια διάταξη από το 1996 και, παρόλες τις εντατικές διαπραγματεύσεις, δεν είχε επιτευχθεί ουσιαστική πρόοδος μέχρι την περασμένη εβδομάδα. Άλλο ένα δύσκολο ζήτημα το οποίο θα συζητηθεί στο άμεσο μέλλον είναι ο καθορισμός ανώτατων επιπέδων καταλοίπων ρακτοπαμίνης, ενός αυξητικού παράγοντα που χρησιμοποιείται στους χοίρους και τα βοοειδή σε ορισμένες τρίτες χώρες, αλλά απορρίφθηκε με αποφασιστικότητα από την ΕΕ, η οποία έχει απαγορεύσει τη χρήση αυτής της ουσίας στην παραγωγή κρέατος από το 1989.
Παρόλο που τα πρότυπα αποτελούν μόνον συστάσεις και δεν δεσμεύουν νομικά, συχνά παρέχουν τη βάση για τη λήψη αποφάσεων που λαμβάνονται από τον Παγκόσμιο Οργανισμό Εμπορίου σε περίπτωση διαφορών, και μεταφέρονται στην εθνική νομοθεσία.
Η Επιτροπή του Κώδικα Τροφίμων είναι διεθνής οργανισμός που έχει συσταθεί από τα Ηνωμένα Έθνη.
Για περισσότερες πληροφορίες:
Ανακοινωθέν Τύπου του Συμβουλίου
Διαδικτυακή αναμετάδοση της συνέντευξης τύπου
Codex Alimentarius