Rozhodnutí, jež EU přijímá v souvislosti s normami pro potraviny a krmiva jsou obecně v souladu s činností Komise OSN pro Codex Alimentarius, která vytváří normy platné na celosvětové úrovni. Na zasedání Rady pro zemědělství a rybolov dne 17. května byli ministři informováni o práci odvedené v průběhu maďarského předsednictví.
Příkladem, kdy byl prostřednictvím kodexu stanoven soubor celosvětově uznávaných norem a postupů, jsou přídatné potravinářské látky a pravidla pro označování a hygienu. Cíl je dvojí: poskytnout spotřebiteli přístup k bezpečným a kvalitním potravinám a zajistit poctivé jednání v obchodu s potravinami v celosvětovém měřítku.
Mezi poslední dosažené úspěchy patří stanovení maximálních hodnot pro melamin, což je nebezpečná chemická látka, která je nezákonně přidávána do potravin pro malé děti, dále prosazování přístupu EU, pokud jde o přídatné potravinářské látky a rezidua pesticidů, zachování pravosti panenského olivového oleje a kodex pro uzené ryby.
Některé citlivé otázky byly vyřešeny teprve nedávno; patří mezi ně například vypracování pokynů pro označování geneticky modifikovaných organismů, které stále bylo velmi spornou otázkou zejména mezi USA a EU. Tato záležitost je na pořadu jednání od roku 1996, a navzdory rozsáhlým jednáním nedošlo až do minulého týdne k žádnému skutečnému pokroku. Další problematickou otázkou, která bude projednána v blízké budoucnosti, je stanovení maximálních hodnot reziduí u raktopaminu, látky podporující růst, která se v některých třetích zemích používá pro krmení prasat a skotu, ale je důsledně odmítána EU, v níž je používání této látky u zvířat chovaných na maso zakázáno od roku 1989.
Ačkoliv normy jsou pouze doporučení a nejsou právně závazné, poskytují často základ pro rozhodnutí Světové obchodní organizace při řešení sporů a jsou prováděny do právních předpisů jednotlivých států.
Komise pro Codex Alimentarius je mezinárodní organizací zřízenou v rámci Organizace spojených národů.
Další informace:
Tisková zpráva Rady
On-line přenos tiskové konference
Codex Alimentarius