Решенията на ЕС за приемане на стандарти за храните и фуражите обикновено са в съответствие с работата на Комисията за Кодекс алиментариус на ООН, която установява стандарти на глобално равнище. На заседанието на Съвета по селско стопанство и рибарство от 17 май министрите бяха информирани за извършената работа по време на унгарското председателство.
Хранителните добавки и правилата за етикетиране и хигиена са няколко примера за установяване от страна на кодекса на набор от стандарти и практики, признати в целия свят. Целта има две насоки: предоставяне на потребителите на достъп до сигурни храни с добро качество и гарантиране на лоялни практики в глобалната търговия с храни.
Сред договорените напоследък постижения са установяването на максимално съдържание на меламин, опасна химическа съставка, използвана чрез измама в производството на бебешки храни; насърчаване на подхода на ЕС към хранителните добавки и към остатъците от пестициди; опазването на автентичността на необработено маслиново масло "Virgin"; и професионален кодекс за пушена риба.
Наскоро бяха решени няколко деликатни въпроса, като например разработването на указания за етикетиране на ГМО, което остана много спорна тема, особено между САЩ и ЕС. Въпросът е на дневен ред от 1996 г. и въпреки интензивните преговори до миналата седмица не бе постигнат действителен напредък. Друг труден въпрос, който ще бъде обсъден в близко бъдеще, е установяването на максимални равнища на остатъци от рактопамин, стимулатор на растежа, използван за отглеждането на свине и говеда в някои трети страни, но решително отхвърлен от ЕС, който през 1989 г. забрани използването на тази съставка в производството на месо.
Въпреки че стандартите са само препоръчителни и не са правно обвързващи, те често осигуряват основа за решения, вземани от Световната търговска организация при спорове и се транспонират в националните законодателства.
Комисията за Кодекс алиментариус е международна организация, създадена под егидата на Обединените нации.
За повече информация:
Съобщение на Съвета за печата
Излъчване на пресконференцията в интернет
Кодекс алиментариус